Het verschil tussen de soepkip en de vleeskip.

Onze legkip heeft haar diensten bewezen en vele lekkere MergellandEieren gelegd. Met de leeftijd van ca  100 weken, dus bijna 2 jaar wordt ze geslacht en kopen we onze kippen terug om als soepkip te verkopen. Liefhebbers weten ons al jaren te vinden

Ze is vele malen ouder dan een kip gefokt voor het vlees, dus voller van smaak voor bouillon!

Een Franse poulet, mais kip, ..hoen noem t maar op die een beetje dikker oogt leeft 6 tot 10 weken.

De smaak van een soepkip is vele malen intenser maar het vlees ook zeker veel taaier. Je trekt een rijke bouillon van onze soepkip. Het vlees is heerlijk voor ragout. De soepkip heeft stevig vlees en weinig vet. Met de R in de maand is deze dé manier om iets te doen aan uw natuurlijke weerstand.

 

Legkip

Ze zijn speciaal geselecteerd op hun legcapaciteit en leggen regelmatig eieren gedurende hun leven.
Legkippen leven ca 2 jaar lang en kunnen dus gedurende deze tijd eieren blijven leggen, hoewel hun legcapaciteit na verloop van tijd kan afnemen.
Legkippen zijn meestal slanker en hebben een meer gestroomlijnd lichaam. Ze hebben vaak een kleinere borst en dunne poten in vergelijking met vleeskippen.
Legkippen worden gehouden voor de eierproductie.

Vleeskip

Zoals de naam al doet vermoeden, worden vleeskippen gefokt voor hun vlees. Ze hebben een snelle groei en ontwikkelen veel spiermassa, wat resulteert in vlees van goede kwaliteit dat geschikt is voor consumptie.
Vleeskippen hebben over het algemeen een kortere levensduur in vergelijking met legkippen. Ze worden meestal geslacht op een leeftijd van ongeveer 6-8 weken.
Vleeskippen hebben over het algemeen een groter lichaam en hebben meer spiermassa. Ze hebben brede borsten en dikke poten, wat bijdraagt aan hun vleesproductie.
Legkippen worden gehouden voor de vleesproductie.

Momenteel is onze soepkip op. Verwacht nieuwe levering zomer 2025. 

Schijf je in voor onze nieuwsbrief

Blog

Dieren-eieren

FAQ

Het verschil tussen de soepkip en de vleeskip.

FOTOWEDSTRIJD 2020

Yeah!!!!

Bloeiende Boer En Buurt

De Ei-code app

Boeren en Buren

Gezond en blij met kip en ei uit eigen Mergelland wei

Einde verkoop bruin ei!

Boeren horen bij Nederland

Onderweag

Meer weetjes…

Gemengd bedrijf Mergellandei; eieren, kippen, bieten, tarwe, mais,

**STOFBADEN** kippig weetje😀

Het stro is van het land en de jonge hennen leggen al weer volop pulle-eikes

EI-les

Maas en Mergelland " Uit 2017"

24 kitchen/Het beste EI van Nederland…..

Kipster, biologische bestrijding

Biologische bestrijding

RTV Maas & Mergelland

Pocheren; een eitje

Slekkendel en Slowfood

Eiwit… maar dan voor de kip

Een ei is een interessant en compleet voedingsmiddel, bomvol voedingsstoffen

Stage bij Mergellandei

De tijd vliegt

Genieten in eigen tuin

De roze doos……….en win eieren!!

Koks weten:

Veel legge noe ech dubbel!!!

In vogelvlucht……

Reactie van een koper: Mooi commentaar!!

GEWOON MOOI

Recepten

Dieren-eieren

Peren-walnoot cake

Lemoncurd met meringue

Broodje Hamburger

Sophine de Sophin

Miserable

Moederdag-tip

Guido’s gevulde eieren

Komkommer met ei salade

Advocaattaart Recept advocaattaart

Shakshuka met brood

Groningse eierballen

Mayonaise…met de staafmixer..binnen een minuut…..een eitje!!

lekker lekker lekker

Lemoncurd

Rob’s Wafels

Oma’s creme de caraque

Maud’s eiwit soesjes

Super eggs Benedict van Jamie Oliver

Rabarbertaart met meringue

Aardappel, met spek en ei.

Gehaktbal met verstopt eitje

Saucijzenstaaf…mmmm

Salade met gefrituurd ei van Janneke Philippi

Kip Kerrie Salade

Amuse; gevulde eitjes met gerookte forelmousse

Spek en ei actie

Pocheren; een eitje

Wit ei
Onze kippen zijn wit en hebben witte oren; Daarom leggen ze witte eitjes met een eicode.
Akkerbouw
Antibiotica-vrij
Kwaliteit
 
Vertrouwd en gecertificeerd;

 

Automaat 24/7

Boer-der-ei automaat

24/7 bereikbaar

Duurzaam

Lokale verkoop Zonnepanelen, mest op akkers, bloeiende boerenbuurt

Marco Bakker & Douwe Bob

bij MergellandEi

en een heelijk rauw eitje glijdt verder :)

24 kitchen

met Wim Ballieu

De Vlaamse kok Wim Ballieu steekt in de nieuwe reeks "De Streken van Wim" de grens over voor een culinaire roadtrip door Nederland

Antoon

Even van de vluchtstrook

op TikTok deelde Antoon en Carmen een leuk bericht bij een super hippe boer ;)

De Limburger-Voila

Voila

Gezond en blij met kip en ei uit eigen Mergelland wei

Citta Slow

Gemeente Eijsden-Margraten

verbinden verwennen vertellen

Kippenboerin

De Limburger

Imago van het kippenei moet beter

×

Als u minimaal 10 MergellandEi ei trays heeft leeg gesmuld;  leg ze terug in een vak van de Boer-der-Ei automaat; maak een foto en app deze dezelfde dag.  U ontvangt daarna een voucher van het statiegeld .↵

× Whats app & statiegeld