Geplant voor de hommels en de bijtjes als dank voor onze soepkip verkoop van onze soepkippen! Dus promotie met die hap, zeker in deze tijd; duurzaamheid, slowfood in cittaslow, dubbeldoel en last but not least onze eigen weerstand!

Waarom staren ze allemaal naar Eckelrade?

Eenmaal geplant hebben we ze eens bekeken waarom ze zo eigenwijs met hun schitterende bloemenkopjes richting Eckelrade blijven staren. Ze kijken werkelijk naar ons bedrijf; het uitloop gebied van onze vrij in de wei kip; Slekkendel! Geweldig eigenwijs ! Na een zoektocht op Google bij deze enige leuke info:

Overdag draait de gesloten bloemknop van deze zonaanbidster mee met de stand van de zon. Ze wil zoveel mogelijk licht verzamelen en draait overdag van oost naar west. Bij zonsopkomst keer de bloem terug naar de oostelijke stand. Eenmaal in de bloei kijkt ze permanent naar het Oosten. In dit geval naar ons bedrijf in Eckelrade #heliotropisme

Ze zullen bloeien van juli tot oktober. Ze zou kunnen worden gebruikt voor haar olie; echter ons klimaat zal olie van mindere kwaliteit geven . We zullen proberen de zaden koud te persen. Maar of dat een resultaat geeft en hoe en wat zijn we nog niet zeker van . We weten wel dat ze een bron is voor Vitamine A, D, E, kalium, ijzer, magnesium, fosfor en sislium. Onze kippen eten ook zonnebloemzaad; echter alleen het schroot dat na persing overblijft.

Je zou van gedroogde zonnebloemen ook thee kunnen maken; het zou koorstverlagend en tegen malaria en bronchitis werken. We gaan het zien.

Je zou de zaadjes ook kunnen roosteren, rauwe eten of stomen. Eerst maar eens kijken wat de bijtjes ervan zeggen voordat we kunnen oogsten.

(Soepkip: Na ons vele eitjes te hebben geleverd nemen we dankbaar afscheid na ca 2 jaar van onze kippen. We kopen ze terug voor de soekip verkoop. Heerlijk en super gezond. Ondergewaardeerd in hun waarde wat betreft voedingswaarde. Wij weten wel beter;)

P.s. een foto met #bloeiendeboerenbuurt posten op social media en je maakt kans op de hoofdprijs: ontbijtje van de eierboer bij jou thuis. Trekking is in oktober…:)!