onze heerlijke tip voor moerdag; eggs benedict. Een gepocheerd ei; super simpel met kakelverse eitjes, hollandaise saus en sjink 😉
Gehaktbal met verstopt eitje
Surprise!
Aardappel, met spek en ei.
Verrassend anders!
Super eggs Benedict van Jamie Oliver
Lekker!!
Sophine de Sophin
Maak je klaar voor de winter met gezellige binnenactiviteiten en voedzame bottenbouillon! Hoewel het koude weer ons misschien wat geïsoleerd kan doen voelen, kunnen we troost vinden in de warmte van ons huis en de heerlijke smaken van zelfgemaakte soep. En over smaken gesproken, wist je dat het beste voedingsstoffen uit het merg van botten komt? Het kost wat extra tijd om het te extraheren, maar het is zeker de moeite waard. Bovendien krijg je met dit dubbel doel een krachtige bouillon en ook wat lekker vlees! Maak je geen zorgen als je geen professionele kok bent – we hebben een handige video om je door de bereiding te leiden. En over onze kippen gesproken, op onze boerderij hebben ze een gezond en goed leven gehad. Laat de winterblues je niet naar beneden halen – warm op met wat bottenbouillon en goed gezelschap. download het recept Laat de winterblues je niet naar beneden halen Warm op met wat bottenbouillon en goed gezelschap. Negeer deze waarschuwing.
Groningse eierballen
Ingrediënten Ik heb altijd bouillon in voorraad, getrokken van onze soepkip😀. Die vries ik altijd in porties in . Altijd handig. Heb je die niet dan gebruik je groentenbouillon ipv kippenbouillon. Van elke soepkip gaat er 20 cent naar onze akkerbouwvak. Daar realiseren we per 1 verkochte soepkip weer 1 vierkante meter bloeiende akkerranden. Bij deze het soepkip recept. Denkende wat je er allemaal mee kan kwam ik dit recept tegen. Gemaakt en verslaafd ;)). Voor de ragout 65 gr tarwebloem 1 tl fenegriekpoeder 1 tl gemalen mosterdzaad 32 gr ongezouten roomboter 250 ml koude kippenbouillon of evt groentebouillon 4 middelgrote eieren of 8 Pulle eikes; We hebben geluk omdat we op dit moment ook nog pulle-eikes (jonge hennen-eitjes) hebben. Dit is toch echt wel een perfect maatje voor de ballen.
Broodje Hamburger
Broodje hamburger
Shakshuka met brood
Het fijne aan shakshuka is dat bijna iedereen de basis – tomatenblokjes en eieren – wel in huis heeft.
Een ideaal gerecht om restjes groenten op te maken. Voeg bijvoorbeeld eens ui en spinazie toe of maak het met aubergine, paprika en feta.
De day after doen we de shakshuka in de soep of in de quiche. H E E R L I J K
Dieren-eieren
Maak de gezonde snack super aantrekkelijk en probeer dit eens. Calorie-arm en om op te vreten ;)!
Komkommer met ei salade
Zomerse salade; een frisse gezonde én lekkere salade met de combi van een ei en een komkommer!