Kakeldoos
CLUBACTIE

CLUBACTIE

FAQ

Vrouw van de akkerbouwer; gedeelde liefde met de bodem

Salade-gefituurd-ei_ Janneke Philippi

Salade met gefrituurd ei van Janneke Philippi

Super eggs Benedict van Jamie Oliver

Super eggs Benedict van Jamie Oliver

Lemoncurd

Lemoncurd

Soepkip

Sophine de Sophin

Oma’s creme de caraque

Oma’s creme de caraque

Maud’s eiwit soesjes

Maud’s eiwit soesjes

Rob’s Wafels

Rob’s Wafels

Rabarbertaart met meringue

Rabarbertaart met meringue

Aardappel, met spek en ei.

Aardappel, met spek en ei.

Gehaktbal met verstopt eitje

Gehaktbal met verstopt eitje

Bloeiende Boer En Buurt

Statiegeld

Statiegeld

Gezond en blij met kip en ei uit eigen Mergelland wei

Gezond en blij met kip en ei uit eigen Mergelland wei

Groningse eierballen

Groningse eierballen

Dieren-eieren

Dieren-eieren

Kip Kerrie Salade

Wiedewiedebietpiet

Joeufke in de bloome

Soepkip

Qr scanner en BTW bonnetje

Qr scanner en BTW bonnetje

Wereldeidag

Wereldeidag

Soepkip met kruidenbuiltje

Soepkip met kruidenbuiltje

Voor alle liefhebbers van ons ei

Citta Slow

Citta Slow

de wandelaar

Huppelpad

Nieuwe medewerkers

Nieuwe medewerkers

Sophine de sophin

De suikerbiet een zoete verrassing….

Gehaktbal met verstopt eitje

Klik hier voor het film recept

Ingrediënten (4 personen):

  • 450 gram half om half gehakt
  • 4 zachte of halfhard gekookte MergellandEieren afgekoeld en gepeld
  • 1 rauw MergellandEi
  • 100 gram droog broodkruim
  • 50 gram bloem
  • Snufje gemalen nootmuskaat
  • 1 tl zout
  • ½ tl zwarte peper
  • 1 liter arachide- of zonnebloemolie

Bereidingswijze:

  1. Kluts het eitje met een beetje water los in een diep bord. Doe het broodkruim in een ander bord en de bloem in een volgend bord. Bestuif de gekookte eieren met wat bloem.
  2. Kneed het gehakt in een kom fijn met nootmuskaat, zout en peper. Proef en breng eventueel nog wat hoger op smaak. Verdeel in 4 gelijke porties en druk ze plat.
  3. Neem een portie in je handen (zorg dat je koude handen hebt), leg er een ei op en vorm het gehakt eromheen tot een bal. Als je zachtgekookte eieren gebruikt, doe dan voorzichtig.
  4. Rol ze door de bloem, dan het ei en als laatste door het broodkruim. Druk het broodkruim een beetje in het vlees.
  5. Verhit de olie in een braadpan of frituurpan naar 180 graden. Frituur de ballen in 5 à 6 minuten goudbruin en schep ze tussentijds om. Laat ze even uitlekken op keukenpapier.
Wit ei
Onze kippen zijn wit; Daarom leggen ze witte eitjes met een eicode.
Akkerbouw
Antibiotica-vrij
Kwaliteit
 
Vertrouwd en gecertificeerd;

 

Automaat 24/7

Boer-der-ei automaat

24/7 bereikbaar

Duurzaam

Zonnepanelen, mest op akkers, bloeiende boerenbuurt

MergellandEi 2024

Wegens succes binnenkort een andere leuke actie!!!

We hebben een geweldige kortingscode speciaal voor jou.
Scoor 10% bij onze boerderij-ei automaat. Dus, als je nog op zoek bent naar verse, heerlijke eieren, dan moet je zeker een kijkje nemen ;)
×

Ey, hoi!

Als u minimaal 10 MergellandEi ei trays heeft leeg gesmuld;  leg ze terug in een vak van de Boer-der-Ei automaat; maak een foto en app ons deze voor een voucher van het statiegeld.

× Hoe kan ik je helpen?